去越南要簽證，費用又貴，港幣700蚊30日，一次性！郵輪落地簽證都要美金6蚊！吹脹！
 2016年8月14日，郵輪去中越...
                芽莊 Nha Trang 是源於占婆語的「Yakram」意思是指「竹林河流」。法國殖民時期，法國人開發成為一個度假區。     海洋研究中心  芽莊靠近海濱大道的明顯地標，似乎荒廢了？    越南的芽莊真的很特別，很多俄羅斯人!?招牌和菜單都是以俄羅斯文為主而不是英文！據說是因為越南以前租借芽莊給俄羅斯當軍事基地，所以前在這裡就有俄羅斯人和一些建設，延伸至今變成俄羅斯人避冬勝地！     法國殖民時期興建於1933的哥德式芽莊教堂。     龍山寺建於1889年，寺後豎立著大型白色佛像，成為芽莊的地標。     占婆塔原是占婆族留下了別於越南傳統的建築。         峴(有攪錯為蜆)港位在中越，1858年拿破崙從此處登陸，並建設為殖民； 在1965年美軍海軍陸戰隊亦從此登陸，並迅速建設為大型海、空軍基地； 在1979年俄羅斯海軍也以此建設為軍事要地！ 峴港將越南一分為二，深水港口加上南方有山茶半島，北方有漢島，周圍有五行山、福祥山等掩護，是屬於易守難攻避風的好地方。   峴港有30公里長的海灘，是酒店與渡假村。其中最多人去一段海灘叫 My Khe Beach，也有人稱之為中國海灘 China Beach。但當地的導遊不斷說它與中國毫無關係，堅持要稱它為 My Khe。   會安古城已被列入聯合國世界文化遺產，必到景點《來遠橋》，又名日本橋。1590年由日本人所建，特色是橋上有一間小廟。    水道經日本橋流出秋盆河 Thu Bon River 。          這間由華橋所建立的會館《錦鋪鄉賢》。    五行山又名大理石山      晚上回航  去中南半島東邊的越南，飛行時間只需兩小時，比往曼谷更快。越南比香港時差慢一小時。2014年12月29去北越，想看下龍灣...下龍灣著名地標【鬥雞石】。  另一面是一尾石班魚。  2015年1月1日用河內內排新機場 Terminal 2  河內開車約2小時到陸龍灣，「陸龍灣」同樣是石灰岩地形，只是不在海上，當地人叫「沒有海水的下龍灣」也就是「陸龍灣」的由來，又稱三谷湖。  我想這裡的景緻應與大陸的桂林相去不遠。  陸龍灣裡的奇岩怪石分佈在河流的兩側，所以乘坐小舟遊覽，還會經過三個山洞。    由 Simon Wong 留言。 河內機場到下龍灣要走175公里，要走四小時...  再要坐船出海...    遊客來自世界各地。左邊祖國人，右邊韓國人。拍照風範，我係自拍，嘻嘻。      中途上岩洞。  經風化海蝕的山洞特色出現眼前。  買海鮮。  天堂島  爬上426級到頂看全景。  河內西湖與鎮國寺   巴亭廣場對越南人民而言，是一個有特殊意義的地方，面積約有北京的天安門廣場的三分之一。這裡草皮是一塊一塊的整齊排列在廣場前，據說用79塊草皮紀念胡志明享年79歲。   越南河內巴亭廣場西南面胡志明博物館。  黃色的建築物是主席府(當地人稱為胡志明故居)，是一座擁有百年歷史的法國殖民地建築，在法國殖民管治時是總督府，法國人走後，這裏成為越南領導人的官邸。  送子觀音一柱廟位於越南河內巴亭廣場西南面胡志明博物館前。佛堂是建在一根柱子的上面，所以又稱為『一柱廟』。  36街位於還劍湖北邊，以前每條街幾乎只賣同一行業的商品，所以叫做「行」街，比如鞋商街、帽商街、銀商街、皮革街、炊具街等。  「三十六行」形容行業多元化。現在每條街賣的東西已和當年不一樣了，除了當地生活用品，街上都有特色的工藝品店，也有一些當地藝術家的工作室。 「三十六行街」不只三十六條街。  買一支魚露，越南名字叫「Nuoc Mam」（讀音碌林），主要成份為鯷魚汁、鹽、糖和水。產地在越南最南端的富國島（Phu Quoc）和中部的芽莊（Nha Trang）。揀選魚露時，瓶身有「Ca Com」二字，表示只用鯷魚提煉，初榨魚露叫「nuoc mam nhi」，濃度印在招紙上，搖瓶身時氣泡迅速消散的話，代表發酵完全，可儲存較長時間。  還劍湖坐落就在36街旁，原名綠水湖，傳說越南君主黎利在此得劍還劍而改為現名。  門口採用左青龍(門)、右白虎(橋)的中國風水理論。  還劍湖也稱劍湖，湖中有一小島，島上有玉山寺，湖的另一邊有座烏龜塔。  河內歌劇院  聖若瑟教堂  水上木偶戲    一線琴   2013年1月13日出走東南亞...   胡志明市的新山國際機場  一直以為越南曾經內戰，是一個很落後、骯髒的城市，舊片英雄本色3 在西貢取景。  踏足越南，親身體驗後，對越南改觀！  胡志明市市政廳   胡志明市不太大，只有數條街道，可徒步穿梭市內各個觀光景點。  越南曾經被法國統治，因此在這裡仍保留著法國色彩，富有歐洲風味，有東方巴黎之稱。 胡志明濱城市場係當地最大街市。  歌劇院    真巴黎邊有週街都係電單車同電線桿呀！？   Saigon Telecom!?  Bikes of burden!   大大細細共八個車胎！  電單車紅綠燈  以前胡志明市是一片荒涼的沼澤，由於許多樵夫在此採木製棍，故舊名為「柴棍」（Saigon），西貢之名，1954年越南分裂為二，此地成為南越的首都，1975年越南統一後，遷都於河內，為了紀念國父，將西貢更名為胡志明市。 胡志明市發展，可見舊紅教堂後有起新大廈。  Bitexco Financial Tower & Saigon One   Bitexco Financial Tower 中間有 Skydeck  西貢河   從 Windsor Hotel 看胡志明市。  聖母大教堂(The Notre Dame Cathedral 俗稱紅教堂)是仿巴黎聖母院而建，於1877年落成。據說教堂的紅磚和水泥等建材均從法國遠道運來。 從 Diamond Plaza 的天台望紅教堂。     聖母大教堂對面馬路是中央郵局(也名為郵政大樓)。胡志明市郵政總局於 1892 沿用至今，它是法國殖民地時期的第一座郵政總部，    一邊係 ATM，另一邊係電話亭。  綠色拱型是去水管。  統一府或者叫做統一宮 (Reunification palace)，原為南越總統府，自1975年南越解放之後，促進南北越團結統一而得此名。  野扮  府內放有舊無線電機，我以前識得修理呢類陳年無線電機！  統一府廣場上的坦克。  戰爭博物館的飛機大砲和坦克。     去過葡萄牙的耶穌山，又來到越南頭頓的耶穌山。  山腳呢舊石刻住d吾係英文，估係「不漏度拉」文字，耶穌像甘解卦？   上山的路  耶穌像，世界上有 3 個，最大果個在巴西，跟住葡萄牙既排第二，最細果個係越南呢個，耶穌像其實係仿照巴西果個而建。     要拍耶穌膊頭，從山腳海邊步行上山，連同像內的，就要走上近仟級樓梯。耶穌像內的螺旋梯直通到肩膀，每邊肩可企三個人。進入耶穌像內要除鞋，必須著有袖衫，褲或裙必須過膝。  從耶穌膊頭可鳥瞰頭頓海灘，一望無際的南中國海風景，親親耶穌的下巴。   頭頓有間鯨魚廟係供奉被浪打上岸的巨鯨魚骨，鯨魚已被神化為「南海將軍」，守護著討海人的安全。  鯨魚模型  鯨魚骨！  曾經受過法國統治的越南，法式風情就反映在最平常的市井文化，看到越南街頭的「塵」法包嗎？  要食？一定要先敲敲，把麵包上的灰塵震落！    越南滴滴咖啡       越南滴滴咖啡送芒果！   毒酒！吾敢飲！  飲西貢啤好過~~  堤岸區是越南唐人街。經過越南排華，越南唐人街少見中文字。  華人叫呢條街做「水兵街」。   酒店大門  天后廟(婆廟)   胡志明市出發約2小時的車程，就抵達了寧靜的小農村「美拖」。 美拖是湄公河三角洲上的水鄉。 遊湄公河   這座橫跨湄公河的橋是澳洲人建造的，和雪梨魚市場附近的一座是同款。 越式獨木舟。     提起美拖，會令人想起椰子糖以及多姿多彩的椰子殼製造的工藝品。 在泰山島上... 開椰子後煮椰子糖。  壓椰子汁  在泰山島上的活動：  往椰子島  吹水時間...當年有一位叫阮成南的人在這裡修道，他結合基督與佛教自成一派，因只吃椰肉喝椰汁，因此被稱為椰子道人，長期只有數十磅體重。他生於富有之家，留學回國後買了這島自建教派，在島上建立教壇等設施，還構思如何上太空。晚年曾參選政界，死時八十多歲, 相當傳奇。  小長蕉  火龍果在樹上的樣子。  在美拖午飯  象耳魚真面目  『龍珠午餐』包括一條一尺多長的象耳魚，炸得硬繃繃的，用竹簽堅起，魚的面前放一個炸得像排球般大的糯米煎堆！ 越南古芝地道一日遊。     陷阱  廢野 整米紙(Rice paper)   胡志明市郊區，在西貢河旁的Lang Du Lich Binh Quoi平桂渡假中心。  大王蓮  鴨仔蛋菲律賓同越南都有，打開真係有毛有翼，甘既野都幾核突架，吾夠膽食！  越南以前為法國的殖民地，因此越南就這樣與巴黎扯上了關係。也因此，香港有越南菜的餐廳取名「小巴黎」。  道地的越南小吃非牛肉河粉莫屬，牛肉河粉的越南文叫做『Pho Bo』，其中『Pho』是米粉；『Bo』是牛肉，河粉可以吃加湯的，也有不加湯的乾河粉。  河粉以牛肉為主，搭配豆芽菜，油蔥，其他生菜還有花生粉，食用時加入調味用的魚露或者辣醬。Yummy Yummy~~   手信...扎肉〈Gio lua〉又稱豬肉扎，越南食品。多以豬肉、薯粉、魚露製成，也有牛肉的版本。同時可加入胡椒粒、豬皮、豬耳等以製成不同的風味。有指扎肉來源是有法國式香腸的影子，因越南曾為法國殖民地。  黃色蘋果狀，橫切面可見星狀的白色果肉從心向外放射，故名星蘋果 star apple。果肉未熟時有白色乳汁，似牛奶，又名牛奶果 Milk Fruit。牛奶果是越南較特殊，其地方吃不到一樣的，?期大約在農曆11月前後，果肉香甜滑嫩，有人說味道如牛奶，但我就吾覺有奶味呢。 由越南帶回幾隻牛奶果，幾天後發現兩隻紅色的…果然有的是奶味∼ 牛奶果一定要捏軟才可以吃，從蒂部打開，果然有牛奶樣的汁液滲出，喝到嘴裏有一種熱帶水果的清香~越南人又叫 vu sua，係咩？自己找尋啦∼   導遊小費每人 HK$400 共 HK$800 自費遊古芝地道每人 HK$190 共 HK$380 換HK$600越南盾作五日洗用 (HKD100=240萬盾) 吾計買野  |
